RƯỢU HỶ - TINH HOA VĂN HÓA VIỆT

Rượu hỷ là một loại rượu truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sản xuất từ các nguyên liệu chủ yếu như gạo, men và nước. Ngoài ra, tên gọi "rượu hỷ" (喜酒) có ý nghĩa là "rượu của niềm vui" hay "rượu mừng", thường được dùng trong các dịp lễ hội, ăn mừng như đám cưới, tân gia, sinh nhật,...Rượu hỷ còn được coi là một trong những loại rượu quý, mang ý nghĩa phong phú về mặt tinh thần và xã hội. Bên cạnh đó, rượu hỷ được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm, trở thành một phần quan trọng trong các nghi lễ, phong tục tập quán của người Việt.

Thành phần và quy trình sản xuất:

    -  Rượu hỷ chủ yếu được sản xuất từ các nguyên liệu như gạo, men rượu và nước.

    -  Quy trình sản xuất rượu hỷ truyền thống bao gồm các bước như ngâm, nấu, lên men, chắt lọc và ủ.

    -  Các thương hiệu rượu hỷ nổi tiếng có sự khác biệt về công thức và quy trình sản xuất riêng.

Đối với Rượu Nếp Cẩm Hỷ sản phẩm cao cấp từ Rượu Mừng: Quy trình lên men tự nhiên từ gạo nếp cẩm và nếp cái hoa vàng, được chế biến thủ công bởi các nghệ nhân tài hoa.

Hương vị và màu sắc độc đáo:

    -  Rượu hỷ thường có hương thơm nhẹ nhàng, mùi thơm của gạo và men men.

    -  Về màu sắc, rượu hỷ thường có màu vàng hổ phách hoặc nâu sáng, tùy thuộc vào từng loại.

    -  Độ cồn của rượu hỷ thường nằm trong khoảng 15-20%, tạo cảm giác ấm áp khi thưởng thức.

Đối với Rượu Nếp Cẩm Hỷ sản phẩm cao cấp từ Rượu Mừng: Đậm đà, thơm ngon, ngọt nhẹ nhàng pha chút cay nồng, tạo cảm giác thanh tao khi thưởng thức.

Rượu nếp cái hoa vàng

Cách thưởng thức:

    -  Trước khi dùng, nên làm ấm rượu hỷ trong khoảng 15-20 phút để phát huy hương vị.

    -  Sử dụng cốc thủy tinh hoặc gốm sứ có kích thước vừa phải để thưởng thức.

    -  Nhẹ nhàng xoay tròn cốc để thưởng thức hương vị đậm đà của rượu.

Cách lựa chọn và bảo quản:

    -  Khi chọn mua rượu hỷ, cần lưu ý một số yếu tố như thương hiệu, niên vụ, và độ trong suốt của rượu.

    -  Rượu hỷ cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

    -  Để rượu hỷ được lưu trữ lâu bền, cần đảm bảo độ kín khít của chai rượu.